Podnebie pri Neziderskom jazere je optimálne pre tu pestované druhy viniča. Aj Národný park Neziderské jazero-Jazerný kút prispieva k tomu, aby tu vznikali vína svetovej úrovne. Neporušená príroda, dlhé slnečné dni v Panónskej nížine ako aj soľné kaluže ako akumulátory teploty zaručujú rok čo rok top úroveň vín z Illmitzu.

Jemne korenisté, s ľahkou kyslastou ovocnou chuťou – tak možno popísať Burgundské biele a Rizling vlašský. Naproti tomu plné červené vína vás presvedčia opulentnou ovocnou arómou, eleganciou a silou. Odroda Zweigelt a Frankovka modrá sú tu prioritnými odrodami.

Vinohrady Illmitzu

Svetové vína z Illmitzu

Po celom svete je Illmitz známy svojimi sladkými vínami. Významným spôsobom k tomu prispieva ušľachtilá pleseň a mikroklíma pri jazere. Ale aj vedomosti vinárov z Illmitzu z oblasti sladkých vín sa neustále starajú o zisk ocenení po celom svete.

14 -krát Wine Maker of the Year

20 -krát Wine World Champion

1 -krát Sekt World Champion